Légumes

Légumes<o:p></o:p>

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AIL<o:p></o:p>

Griffez la planche pour aérer la terre durcie par les intempéries. Profitez-en pour inspecter l’ail d’automne et enfoncez les caïeux déchaussés par le gel.<o:p></o:p>

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ASPERGE<o:p></o:p>

Préparer des tranchées en vue des plantations du mois prochains<o:p></o:p>

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GRAINES<o:p></o:p>

Faites un dernier tri de vos graines et parcourez les catalogues pour vous approvisionner en nouveautés.<o:p></o:p>

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OIGNONS, ECHALOTES, AIL<o:p></o:p>

Repiquez encore quelques bulbes. Semez des graines d’oignons jaunes ou rouges<o:p></o:p>

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POMME DE TERRE<o:p></o:p>

Achetez des plants à faire germer, à cette époque, vous aurez davantage de choix et vous les paierez moins cher que des plants prégermés . Installez-les dans une pièce éclairée en attendant de les planter (mars ou avril)<o:p></o:p>

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PLANTATION<o:p></o:p>

Repiquez les oignons blancs semées en septembre dernier.<o:p></o:p>

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POTIRONS<o:p></o:p>

Vérifiez l’état de ceux stockés au cellier. S’ils commencent à moisir, débitez-les pour les stériliser ou les congeler<o:p></o:p>

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RADIS<o:p></o:p>

Echelonnez les semis en choisissant une variété adaptée à la culture sous abri. Mélangez les graines avec de la laitue de printemps.<o:p></o:p>

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RECOLTES<o:p></o:p>

Récoltez les dernières endives, poireaux, choux pommés, épinards sous tunnel et chicorées sauvages (italienne)<o:p></o:p>

Récoltez les premières herbes sauvages : fleurs de tussilage, plantain, mouron blanc, pousses de berce…<o:p></o:p>

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SEMIS<o:p></o:p>

La semaine précédent vos semis de tomates, basilic, poivrons… rentrez les godets de terreau dans la maison ou la serre. La terre sera réchauffée et la levée sera plus rapide.<o:p></o:p>

Commencez, au chaud, ceux de tomates, aubergines, piments et poivrons. En pleine terre, et dès la fin des fortes gelées, semez fèves, pois, épinards, carottes et navets. Sous châssis, semez radis et salades.<o:p></o:p>

Sous châssis bien exposé, semez des carottes et des radis au jardin et là où l’hiver est doux, commencez à semer les oignons, les fèves et les petits pois repiquez de l’ail, des oignons et des échalotes. <o:p></o:p>